La restauration rapide souffre un peu trop facilement des clichés de malbouffe et de repas avalés à l’emporte-pièce, faute de temps, quitte à ce que cela nuise à l’organisme. Pourtant, certaines initiatives permettent d’offrir une restauration de qualité aux bienfaits reconnus. Ainsi, quand Christine a ouvert les portes de sa boutique dans les Yvelines et nous a proposé une nourriture de qualité, créative et gustative, nous nous sommes intéressés de près à sa carte… mais pas seulement !

Maisons Laffitte est une commune ravissante du 78 dans lequel il fait bon vivre… et bon manger. Des tables dont la notoriété dépasse les frontières de la ville, font de cet endroit une bonne étape gastronomique. Mais qu’en est-il de la restauration quotidienne ? Outre les traditionnelles brasseries, crêperies et pizzéria, une petite boutique de restauration tire son épingle du jeu en misant sur des produits orientés sur le développement durable.

Graine de Gourmandise est un établissement où le bien-manger est la vocation première. Signe de qualité, la carte ne propose pas une panoplie exhaustive de plats (en général il s’agit dans ce cas de plats surgelés réchauffés à la va-vite), mais de quelques salades et de quiches maison préparées avec amour.

Si ces plats sont simples, la préparation culinaire n’en n’est pas moins créative : taboulé de quinoa aux pousses d’épinards, cake au millet et aux potirons, salades de fèves à la sarriette ou crème de lentilles au céleri. Ici le potager s’invite dans les assiettes et l’on redécouvre des saveurs authentiques qui mettent en émoi les papilles !

Les desserts ne sont pas en reste non plus, avec des choix de tartes aux cerises avec de la crème de pistache ou des soupes de fraises à la menthe parsemée de mascarpone. Un régal on vous dit !

L’engagement écologique de Graine de Gourmandise se retrouve dans le choix des ingrédients : ici on cuisine avec les légumes et les fruits de saison locaux, ce qui permet d’éviter le transport des aliments, et la cuisine est préparée de manière traditionnelle (ne parlez même pas à Christine de micro-ondes !) .

La convivialité du goûter
L’heure du goûter est un moment parfait pour partager un moment de convivialité dans ce salon de thé de Maisons Laffitte. Les gammes de thé « Jardins de Gaïa » accompagnés d’une tranche de cake au miel que vous dégusterez dans de confortables fauteuils, sauront vous réconforter dans une atmosphère zen et sans stress.

Démarche écologique
La bio-attitude n’est pas qu’une tendance gustative, elle se retrouve dans le choix des serviettes en papier recyclé ou en coton naturel, les murs du restaurant sont peints avec une peinture écologique aux couleurs chaleureuses sans COV, et l’ensemble des produits ménagés sont éco-labellisés. Tout contribue au respect de l’environnement, ce qui est bien sûr loin de nous déplaire !

Manger bio chez Graine de Gourmandise ne coûte pas cher
La formule déjeuner (assiette composée + dessert au choix) est à 12 euros et la formule goûter ( thé+douceur du jour) à 8 euros (tickets restaurants acceptés). Ceci tord le nez aux idées reçues que les repas bio sont chers. Votre organisme et votre porte-monnaie vous remercieront !

Boutique éco-responsable
Si l’écologie se dévore chez Graine de Gourmandise, elle trouve aussi sa place dans la boutique du restaurant. Il est possible de trouver des articles qui s’inscrivent dans la continuité de cette démarche de mieux consommer : sélection de thés labellisés bio, ustensiles de cuisine certifiés sans substances toxiques, gourmandises issues du commerce équitable et même de surprenants vêtements réalisés avec des tissus organiques 100% naturels.

Graine de Gourmandise
68, rue de Paris – 78600 Maisons Laffitte
Tél. : 01 39 62 24 86
Du mardi au samedi de 11h30 à 18h30
www.grainedegourmandise.fr

Ca roule dans les Yvelines, et particulièrement à Maisons Laffitte où va avoir lieu une journée dédiée à la glisse, plus spécifiquement au roller. Maisons Laffitte, décidément une ville trop cool avec toutes les initiatives consacrées au patinage qui se multiplient ces derniers temps.

S’il est un endroit où il fait bon de pratiquer le roller en Ile-de-France, c’est bien à Maisons Laffitte, une commune très active des Yvelines. Les patineurs de tout âge et de tout niveau peuvent bénéficier d’infrastructures et événements liés au rollerskate. Nous ne pouvons que nous réjouir d’un tel développement de moyens mis en force pour donner au patin à roulettes un tel dynamisme.

De l’école de roller des Yvelines pour apprendre aux enfants à patiner en toute sécurité, aux soirées endiablées Rock and Roller, en passant par les demi finales du Championnat de France de Roller Hockey qui se sont tenus à Maisons Laffitte, cette fois il s’agit d’une randonnée à roller qui est organisée pour tous les passionnés de glisse.

Cette première édition de promenade à roller répond à une demande des services de la Mairie de Maisons Laffitte. Aussi cette balade en patins peut se permettre de proposer à tous les participants un parcours exceptionnel qui permet de découvrir à roulettes le patrimoine de cette ville des Yvelines.

Que voir à Maisons Laffitte lors de cette excursion en roller ?
Les points les plus représentatifs de la ville sont l’Avenue de Longueil, le Parc, l’Hippodrome et bien sûr le Château, qui seront autant d’étapes incontournables de cette randonnée.

Démonstrations et animations de roller
Outre la promenade en temps que telle, de nombreuses démonstrations autour du roller animeront cette journée de glisse, comme des concours de saut et de slaloms, ainsi que les remises de prix.

Que faut-il prévoir pour cette journée de roller ?
Avant toute chose, il est toujours utile de préciser qu’il s’agit d’un événement gratuit. Ensuite, selon nos informations il s’agit avant tout d’une virée en roller (vélos, skate et trottinettes peuvent être tolérés pour des accompagnateurs, mais c’est le patin à roulettes qui est mis à l’honneur).

Si rien n’est imposé, il est fortement recommandé aux patineurs de s’équiper en protections. Les principales étant le port du casque, les protège-poignets et des genouillères. La majeure partie du trajet en roller ayant lieu hors du centre ville, il vous est recommandé de prévoir de quoi vous sustenter (bouteilles d’eau, barres de céréales…).

Quel niveau de roller faut-il avoir pour participer ? Tout le monde est admis, cependant comme vous ne serez pas tout seul sur la chaussée, il est souhaitable d’avoir un minimum de bases comme notamment savoir s’arrêter sans trop de casse !

Comme la municipalité organise cette journée de glisse, le parcours sera réservé aux patineurs et ainsi protégé des véhicules. Il vous sera demandé de respecter des règles de civilité, comme par exemple de ne pas rouler sur les trottoirs.

Pour les parents patineurs qui voudraient rouler en patin avec une poussette, nous vous invitons à consulter notre article.

Quand et où a lieu cette journée de roller dans le 78 ?
La randonnée aura lieu le 25 juin 2011 à 14h devant la Mairie de Maisons Laffitte.